Ağ, qəhvəyi, yaşıl toyuq yumurtaları: fərq nədir?

Bir baqqal mağazasının və ya fermerlərin bazarının yumurta bölməsini və ya ağ və qəhvəyi, bəzən yaşıl və ya mavi yumurtalara ayrılan partonları çəkəcəksiniz. Ancaq bir plaka üzərinə, bəlkə də bir tort içərisinə çırpıldı və ya bir tort içərisində, fərqi söyləmək çətindir. Əslində, müxtəlif rəngli qabıqlarla yumurta arasındakı fərq nədir?

Bu un və ya düyü vəziyyəti deyil. Qəhvəyi yumurta daha çox "təbii" və ağ yumurta ağartma ilə dekolyasiya edilməmişdir. Hər iki növ mavi-yaşıl toyuq yumurtaları kimi tamamilə təbii olaraq baş verir. Ancaq həqiqətən, bütün toyuq yumurtaları içəridə eynidir. Beləliklə, eyni tip quş arasında fərqli yumurta rənglərinə nə səbəb olur?

Dr. Justin Fowler, Gürcüstanın quşçuluq elmləri şöbəsi Universitetində bir professor, işlərə işıq saçır. "Fərqli rənglər və ya ləkələrin və ya ləkələrin olması, quşun genetikasına enir" deyir.

"Leghorn toyuqları (ABŞ-da ticari yumurta sənayesinin ən çox meydana gətirdiyi) ağ yumurta, orfinton və ya plymouth süxurları qəhvəyi yumurtalar qoyacaqlar" dedi Fowler'i izah edir. "Ameraucana Cins, bütün yumurta qabığını almağa və qabığın içərisində, həm də xaricində rənglənmiş mavi rəngli yumurta düzəldə bilən bir piqment var."

Xüsusi bir toyuq ağ bir yumurta və ya rəngli bir yumurta açacağını bilmək istəyirsiniz? Toyuqun qulaqlarını araşdırın. (Təəccüblü, quşlar qulaq alarını var!) "Ağ qulaqcıqları olan cinslər, adətən yumurta qabığına əlavə piqment qoymayanlar, qoymadan əvvəl, fowler. Daha tez-tez, daha tez-tez, yüngül qulaqcıqları olan toyuqlar ağ lələk və beləliklə ağ yumurta, rəngli lələk və qulaqcıqları olanlar rəngli yumurta istehsal etməyə meyllidirlər.

Bu rəng haradan gəlir? Bir yumurtanın necə gəldiyini başa düşmək vacibdir. Toyuq sarısı və ya ova, toyuq yumurtalıqlarında forma. Tamamilə qurulmuş bir ovum yumurtalıqdan çıxacaq və yumurtaya yerləşdiriləcəkdir. Toyuqun reproduktiv sisteminin bu hissəsi, Yolkın xarici dünyaya gedərkən yoldan keçdiyi beş fərqli ardıcıl seqment var, ancaq bu, bu, qabığın rənginə təsir edən dördüncüdir. Shell yumurtanın ətrafında meydana gəldiyi yer budur.

"Bütün toyuq yumurtalarının qabığı kalsium karbonat, ağ rəngdə olan bir kristaldan hazırlanmışdır" deyir Fowler. "Beləliklə, bütün yumurta, heç olmasa başlanğıcda, ağ. Sonra gördüyümüz digər rənglər, digər rənglər ovidükdən keçdikləri kimi, ağ yumurta qabığının depozit qoyulduğundan sonra bir piqment var. Görə bilərsiniz. Qəhvəyi bir yumurta açsan və qabığın içinə baxsanız, ağ olacaq. "

Toyuq yumurta rənginin spektri üçün iki piqment cavabdehdir. Yaşıllar və blues çalarları, Piqment Bilicierdin, protoporfirin, qırmızı-qəhvəyi rənglərə görə məsuliyyət daşıyır.

Eyni yumurta rəngləmə prosesi rəngli yumurta olan bütün quşlar üçün doğrudur. Məsələn, Amerikan Robin (Turdus Migratorius) yumurta, məsələn, məşhur mavidir. Bir ortaq bir murre (Uria Aalge) armud formalı yumurtaları mavi bir hue idman edə bilər, xallı və ya qəhvəyi rəngli zolaqlar ola bilər.

Toyuq yumurtaları soyuducu və ya otaq temperaturunda saxlanılmalıdırmı? Bu, bir ölkədə (Avstraliya, Yaponiya və ABŞ-da), məsələn, ticari satış üçün istehsal olunan yumurta yuyulmasını tələb edən bir ölkədə yaşamağınızdan asılıdır. Bu proses Salmonella-dan qoruyur, eyni zamanda mikroorqanizmlərə qarşı yumurta müdafiə edən bir mumlu bir qabıq örtüyünü də, bununla da soyuducu tələb edir.

Daha çox nə var, əgər Eva Boat Decking Vərəq və ya Eva Sup Pad & Eva dartma pad , bizə müraciət etməkdən çekinmeyin.

Melors komandası

2018.03.20

Elektron poçt: admin@melorsfoam.com

Skype: Helen.oskar

WhatsApp: + 86-13699812532

Tel: + 86-752-3553578